КУЛИНАРНАЯ СТРАНИЧКА: Львовский сырник из творога без муки ( Если вы любите блюда из творога, то этот рецепт для Вас. Львовский сырник – это нежнейший десерт из творога с добавлением изюма и лимонной цедры, политый шоколадной глазурью. Готовится нереально просто! Его сможет приготовить любая хозяйка. Такой великолепный десерт идеально подойдет для завтрака, полдника или перекуса. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для формы 15х23 сантиметра Для теста: Творог – 480 грамм; Масло сливочное – 90 грамм; Куриные яйца – 4 штуки; Сахар – 100 грамм; Крупа манная – 25 грамм; Изюм – 30 грамм; Цедра лимона – 1 штуки; Ванильный сахар – ½ ч. ложка; Соль – ¼ ч. ложки. Для глазури: Шоколад чёрный – 80 грамм; Масло растительное – 20 грамм. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миску вложить мягкое сливочное масло, творог, куриные желтки, манку, сахар и ванильный сахар. Всё перетереть погружным блендером в однородную массу шелковистую массу. Всыпать изюм и цедру лимона, всё перемешать. 2. В отдельную ёмкость влить куриные белки и щепотку соли, взбить миксером до устойчивых пиков. 3. В творожную массу порциями закладывать взбитые белки и аккуратно перемешивать до соединения смесей. 4. Форму смазать сливочным маслом и присыпать манкой. Выложить подготовленное тесто, разровнять и выпекать в разогретой духовке до 170 градусов 50-60 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке. 5. Готовому сырнику дать остыть до комнатной температуры. 6. Пока сырник остывает, готовится глазурь. Шоколад растопить в микроволновке, влить растительное масло и перемешать до соединения компонентов. 7. Покрыть глазурью сырник и поставить в холодильник на 20-30 минут за застывания глазури. 8. Готовый сырник нарезать на порционные кусочки и можно подавать к столу. Всем приятного аппетита! )
Следуйте за нами в социальных сетях 
