КУЛИНАРНАЯ СТРАНИЧКА: ЖУЛЬЕН С ГРИБАМИ

КУЛИНАРНАЯ СТРАНИЧКА: ЖУЛЬЕН С ГРИБАМИ ( Жульен с грибами – горячая закуска, подаваемая в небольшом горшочке – кокотнице. Ингредиенты: 1.Шампиньоны – 200 г. 2.Репчатый лук – 70 г. 3.Чеснок – 1-2 зуб. 4.Сыр – 50-70 г. 5.Мука – 2 ст.л. 6.Сливки – 200 мл. 7.Сливочное масло – 1 ст.л. 8.Растительное масло – 2-3 ст.л. 9.Специи – по вкусу. 10.Соль – по вкусу.)