КУЛИНАРНАЯ СТРАНИЧКА: УТКА С ЯБЛОКАМИ

КУЛИНАРНАЯ СТРАНИЧКА: УТКА С ЯБЛОКАМИ ( Готовим утку с яблоками в духовке по простому и вкусному рецепту.Яблоки лучше брать небольшого размера с кислинкой, чтобы они целиком поместились в утку. Рецепт утки с яблоками это классика. Утку запекаем в духовке в рукаве без всяких хлопот. Готовим классический рецепт! Запеченная утка – это украшение праздничного стола на Новый год, на Рождество, для семейного праздника.Ингредиенты: Утка домашняя — 1 штука; Соевый соус — 2-3 ст. ложки; Растительное масло — 2 ст. ложки; Соль — 1 ч. ложка; Чёрный перец — 1 ч. ложка; Мёд — 2 ст. ложки; Паприка — 1 ч. ложка; Чесночный порошок — 1 ч. ложка; Лимон — 2-4 дольки; Розмарин — 1 ч. ложка; Приготовление: Утку хорошо помыть, удалить внутренности, обсушить, удалить сальные железы. В миску всыпать все специи и хорошо перемешать. Натереть утку внутри и снаружи подготовленной смесью из специй, накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь. Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать на 4 части. Начинить утку яблоками и смазать растительным маслом. Вложить в кулинарный рукав утку, добавить кусочки яблок и дольки лимона, влить остатки маринада и по желанию немного воды, зафиксировать рукав с двух сторон. Кладём запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 1,5-2 часа, всё зависит от веса утки. Готовую утку выкладываю на блюдо, нарезаю на порции и подаю к столу. На гарнир можно приготовить картофель, рис, гречку. Всем приятного аппетита.